Sugardises Gourmandises

9 juillet 2018

Financiers au Cook Expert

On dit qu’autrefois, dans un couvant de Nancy, des soeurs peignaient de magnifiques fresques avec pour base de la peinture au jaunes d’oeufs.. Cette technique ancienne revient à mélanger un peu d’huile de lin, des pigments et le fameux jaune d’oeuf qui...

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Tags: caramel, financiers, cookexpert, magimix

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19 février 2016

MOUSSE AU CHOCOLAT SAVEUR SPECULOOS ET TONKA

Bonsoir Mes Gourmets Après une si longue absence due à 1001 raisons me revoilà! Une mousse au chocolat qui peut y résister? Moi je fonce le bec dedans la première surtout si le speculoos est de la partie et que la mousse est à la saveur fève de tonka...

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Tags: chocolat, chantilly, gourmandises, sugardises, sucre glace, mousse, speculoos, tonka

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22 août 2015

DOUCEUR CHOCOLATE { entrement aux trois chocolats }

Voilà un dessert donc je suis très fière de vous présenter DOUCEUR CHOCOLATÉ car il est comment vous le qualifier? Un dessert léger, onctueux, mousseux et surtout très chocolaté donc les chocovores vous étés servit plutôt trois fois qu'une. C'est un entremet...

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Tags: entremet, chantilly, dessert, chocolat blanc, chcocolat noir, chocoaddict, chocolaté, chocovore, douceur, praliné

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26 juin 2015

COOKIES AUX M&M'S ET CHUNKS

Bonjour mes gourmets Les COOKIES ca vous tentes? Oui et si je vous dit avec des M&MS et des CHUNKS vous me répondez quoi? Oui Oui et Oui vous le voulez bien!! Bon ces cookies je les preparés hier soir avec l'aide de mon apprenti pâtissier de fils Ilyès,...

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Tags: chocolat, vanille, patissiere, gourmandises, lait, sugardises, levure, ecole, mms, cookie, chunks, kermesse, nesquik

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17 juin 2015

clafoutis aux cerises de mon jardin

Voilà une recette que je devais publier CLAFOUTIS AUX CERISES et par n'importe lesquelles, Ce sont celles de mon cerisiers de mon jardin. La recette de ce clafoutis est simple, rapide et je dirai même à la portée de tout le monde. Ma version j'y ajoute...

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Tags: vanille, creme liquide, bio, gourmandises, sucre, sugardises, ramequins, cerise, cerises, cerisier, clafoutis, jardin

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11 juin 2015

Tarte aux Fraises saveur Tonka et Basilic { creme patissiere}

Les fraises sont partout chez les maraîchers, les rayons de nos supermarchés et même les cueillettes! Alors pourquoi s'en priver c'est un fruit de saison et j'ai décidé de préparer une Tarte aux Fraises ( marinées au sirop de vinaigre à la vanille ) avec...

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Tags: creme patissiere, genoise, vanille, chantilly, gourmandises, sugardises, basilic, tarte sucreé, tarte, Dr Oetker, Madagascar, ancel, feve de tonka, la case a vanille

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1 juin 2015

chichis ou churros {Fait Maison}

Qui n'aimes pas ces beignets bien croustillants et dorés à souhait? Je ne connais encore personne de mon entourage qui ne cède pas a l'achat de Chichis ou Churros lors de sortie à La Foire Du Trone, en bord de plage etc.. La recette je l'ai toujours demandé...

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Tags: chocolat, gourmandises, sucre, sugardises, beignet, confiture de lait, friture, chichis, churros, foire du trone, forrain, plage

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24 mai 2015

TARTE AUX POMMES {façon rose}

Alain Passard est le créateur de ce concept de tarte avec ces pommes façonnées en forme de rose!! Ma version est individuelle et je l'ai agrémenté de plusieurs saveurs ( vergeoise, caramel beurre salé, cannelle) afin d'avoir le choix d'en déguster une...

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Tags: sirop, pomme de terre, sugardises, Alain, Passard, cannelle, caramel beurre salé, pate feuilleté, pink lady, rosaces, vergeoise

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17 mai 2015

mousse au chocolat blanc et son coulis framboise

Cette semaine a été dur car j'avais tellement de paperasse a régler que je n'avais pas une après midi de libre pour pouvoir pâtisser en toute tranquillité!! Donc j'opte pour cette recette : MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC ET SON COULIS FRAMBOISE. Je voulais...

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Tags: framboise, sugardises, œufs, mousse, verrine, chocolat blanc

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15 mai 2015

verrines à la mangue express { façon tiramisu }

Les Gourmets Bonjour!! Aujourd'hui Sugardises Gourmandises vous présente une recette express car je n'avais aucune idée de ce que je voulais faire comme dessert et j'ai été a la conquête de mon réfrigérateur et de mes placards!! Après inspection je trouve...

Posté par aminakr à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, creme liquide, mascarpone, mangue, verrine, jus d'orange, Ikea, mangue, tiramisu, verrine, tiramisu, martini

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