chichis ou churros {Fait Maison}

1 juin 2015

Qui n'aimes pas ces beignets bien croustillants et dorés à souhait? Je ne connais encore personne de mon entourage qui ne cède pas a l'achat de Chichis ou Churros lors de sortie à La Foire Du Trone, en bord de plage etc..

churros 01

La recette je l'ai toujours demandé aux vendeurs ambulants mais c'est peine perdue car jusqu'a présent personne n'as voulu me céder " The Recette" avec les quantités exacts de farine, d'eau, de sel...

churros sucre 01

La recette que je vous propose est "Testée et Approuvée" par mes fidèles gourmands que sont mes amies, ma familles etc. Pour ce faire rien de plus simple de l'eau, de la farine, du sel et une pointe de vanille votre pâte à churros est prête a vous de vous régaler avec du sucre, du chocolat fondu, du miel ou tout autre ingrédients de votre choix.

INGRÉDIENTS ET PRÉPARATION DES CHURROS OU CHICHIS :

presentation materiles

Pour mes mesures j'ai utilisé mon "cup de 250ml"

- 1 cup de farine

- 1 cup d'eau bien bouillante

- 1 pincée de sel

- 1 pointe de vanille ( acheté " du Bruit Dans La cuisine")

- du chocolat pour tremper les beignets

poudre vanille

* Dans un saladier mettez votre farine, votre sel ainsi que votre vanille.

ingredients

* Faites bouillir votre eau et versez la bien bouillante sur votre saladier et mélangez bien fort jusqu'a ce que cela forme une pâte bien compact.

pate dans l appareil

* Sortez votre appareil a Churros et placez l'embout a Churros et remplissez le.

embout churros

* Faites chauffer vote bain d'huile et commencez a faire frire vos beignets au fur et a mesure.

friture des chichi

churros appareil

* Le temps de cuisson n'est pas très précis laissez doré vos chichis et retirez les et faites les égoutter sur du papier absorbant.

* Faites fondre votre chocolat, laissez tiédir légèrement vos churros et vous pouvez aller vous installer et plonger vos beignets dans le chocolat bien coulant!! Miam miam un pur moment de Sugardises comme je les aime.

churros 02

* Vous pouvez aussi les accompagnements miel, confiture ou sucre.

churros sucre 02

Vous voila prêt a croquer et vous évader le temps de quelques churros à la Foire Du Trone ou en bord de mer!! Vous allez aimer faire ces Chichis ou Churros et vos proches vont vous faire les yeux doux pour que vous les fassiez "très" souvent croyez moi!!

churros 03

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churros 06