13 septembre 2018

BRICK façon M'SEMEN...Comment bluffer vos convives!!

Bonjour Comme le dit l'adage : "On ne change pas une équipe qui gagne.." alors restons sur le thème du mois de "Ramadan" Avec une petite recette rapide à réaliser et qui n'en est pas moins savoureuse pour autant. Faisant déjà le tour de la blogosphère, elle fait fureur sur les réseaux sociaux et je suis persuadée que vous avez été séduits tout comme moi par son feuillatage alléchant sous ses airs de msemen. Et oui, moi aussi j'ai craqué pour les BRICKS façon Msemen. Ce feuilletage qui rappelle à s'y méprendre les msemens est... [Lire la suite]
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07 septembre 2018

Recette healthy et vegan : LES FALAFELS

Hello les Gourmets, Laissez-vous transporter par la recette du jour : les Falafels. De tous mes voyages aux quatre coins du monde, la Syrie fût ma révélation culinaire en 2001. J'ai pris tant de plaisir à découvrir ses spécialités, des plats aux saveurs multiples : Houmous, Kebbe....mais surtout les FALAFELS. À base de pois chiche, d'ail, d'oignon, de coriandre, de persil et d'épices, les Falafels s'accompagnent toujours de cette délicate sauce blanche à base de yaourt. Simple, facile et rapide à réaliser, les Falafels se... [Lire la suite]
31 août 2018

LA SALADE FRAICHEUR { healthy & vegan }

Les vacances sont terminés, après m'être bien reposé en Tunisie à l'île de Djerba je vous propose aujourd'hui La Salade Fraîcheur. Cette salade composé de poivrons, de concombre, de pomme verte, de coriandre le tout arrosé d'une vinaigrette de votre choix. Vous allez apprécié sa fraîcheur, sa facilité à la réaliser car il vous faudra comme ingredients :2 poivrons, 1/2 concombre, 1 pomme granny smith et de la coriandre. Le tout détaillé en petits cube ou morceaux.   N'était il pas conseillé de consommer 5 fruits et... [Lire la suite]
25 août 2018

SMOOTHIE HEALTHY ET VEGAN { Mangue et Lait de Coco } au Cook Expert

Chaleur extrême rime avec boissons rafraîchissantes!! Le thermomètre ne cesse de grimper, c'est la folie!!Pour ce faire, voici une nouvelle et inedite recette que je vous propose aujourd'hui......   Le Smoothie Healthy { Coco Mangue Nature Addicts} réalisé au Cook Expert De Magimix La recette est à base de lait végétale de Coco de [N.A!] Nature Addicts ( sans sucre, sans lactose, sans additifs et 100% végétal ) de morceaux de mangues et une touche de miel BIO. Je vous invite à découvrir la gamme nature avec saveur Coco et... [Lire la suite]
10 juillet 2018

Tajine Poulet Olive

Ramadan Moubarak a tous ceux qui jeûne.Je vous propose un plat familiale que vous pourrez partager durant les repas de ce mois sacré. Le Tajine Poulet Olive.   Ce plat du Maghreb n'aura plus de secret pour vous.La recette pas a pas est en video pour plus de facilité.A vos fourneaux...Taginez!! RECETTE ET INGREDIENTS : 1) Dans une casqerole faites bouillir 2 fois vos olives( 250g une boite ) pour les desaler.2) Dans une sauteuse mettre a chauffer 3 CS d'huile d'olive puis ajouter vos pillons de poulet et vos epices : * 1CS... [Lire la suite]
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31 mars 2016

smoothie banane kiwi et avoine

Le Printemps est arrivé et ma Mason Jar reprend du service!! Aujourd'hui le soleil brille et cela m'as donné envie de me préparer une boisson énergisante et vitaminé!! Pour cela il me reste des fruits dans ma corbeille qui traînent dont 3 kiwis et 1 banane, rien de mieux qu'un SMOOTHIE!! Pour ce SMOOTHIE SAVEUR BANANE KIWI AVOINE il vous faudra : * 3 kiwis * 1 banane * de la boisson a base d'avoine BIO * du sucre Vergeoise Brune * des glaçons * de la chantilly - Dans votre blender, mixer vos fruits avec le lait... [Lire la suite]

19 février 2016

MOUSSE AU CHOCOLAT SAVEUR SPECULOOS ET TONKA

Bonsoir Mes Gourmets Après une si longue absence due à 1001  raisons me revoilà! Une mousse au chocolat qui peut y résister? Moi je fonce le bec dedans la première surtout si le speculoos est de la partie et que la mousse est à la saveur fève de tonka une explosion en bouche. Je vous laisse découvrir la recette qui est très simple, facile et rapide a faire alors plus  d'excuses à vos fouets, vos chocolats, Moussez!! INGRÉDIENTS : 3 oeufs 50 g de beurre 2 CS de sucre 20 cl de crème entière 1 tablette de... [Lire la suite]
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29 juin 2015

CITRONNADE BIO { à ma façon }

Bonjour tout le monde Comme vous avez pu le constater cette semaine les températures ne font que de grimper sur toute la France et ce n'est pas finit car Météo France prévoit des températures caniculaires pour la semaine prochaine!! Je vous propose aujourd'hui UNE CITRONNADE BIO A MA FAÇON pour vous rafraîchir tout le long de la journée ou en rentrant de votre journée de travail. Vous allez appréciez je l'espere cette boisson très rafraîchissante, énergisante et surtout BIO!! La citronnade est une boisson qui est présente durant... [Lire la suite]
26 juin 2015

COOKIES AUX M&M'S ET CHUNKS

 Bonjour mes gourmets Les COOKIES ca vous tentes? Oui et si je vous dit avec des M&MS et des CHUNKS vous me répondez quoi? Oui Oui et Oui vous le voulez bien!! Bon ces cookies je les  preparés hier soir avec l'aide de mon apprenti pâtissier de fils Ilyès, il aime mettre la main à la pâte!! En plus la preparation de ces cookies lui était destiné plus précisément aujourd'hui à lieu la kermesse au sein de son école élémentaire, qu' est ce qu'il était content dit donc!! Bref passons au chose sérieuse la... [Lire la suite]
23 juin 2015

paella aux fruit de mer à ma façon { avec le sachet "Mélange Malin" de DUCROS }

Buenos Dias, Bonjour Pour fêter l'arrivée de l'étè avec les beaux jours bien ensoleillés que nous avons eut et j'espere que cela va durer une PAELLA et pas n'importe laquelle UNE PAELLA AUX FRUIT DE MER avec les épices DUCROS "Mélange Malin" Paella Valenciana que je tiens a vous faire découvrir. La paella est un plat conviviale et familiale qui au fil des années a toujours autant de succès. Ma paella que j'affectionne je la prépare avec des fruits de mer : crevettes, moules, poissons, calamars etc et des légumes : petits pois,... [Lire la suite]