01 juin 2014

Gateau caché en forme d'etoile avec le moule Lilly Cook

   Amis Pâtissiers Pâtissières Bonjour Gourmandises d'ici et d'ailleurs vous présente son premier gâteau caché en forme d'étoile avec le moule de la marque Lily Cook.     Mon avis est assez mitigé concernant ce moule car je pensais faire l' affaire du siècle moins de 6 euro a Auchan d' Aeroville!! J' aime testé toute sorte de gadget en tous genre et parfois que de surprise!! Ce gâteau caché pour moi n'est pas très réussit car la forme étoile est vraiment pas très nette et j ai bien galeré avec ce moule!!... [Lire la suite]

31 mai 2014

Pizza inratable BUONGIORNO !!

    Amis cuisiniers cuisinieres BUONGIORNO !!     Aujourd'hui gourmandises d'ici et d 'ailleurs vous emmène en ballade autour de l' Italie. Une pâte a pizza inratable testé et approuvé. Cette recette m'as ete donné part ma grande soeur Oumi Delices sur Facebook. Une fois noté sa recette je la teste et la miracle la pâte gonfle bien et est moelleuse mmhhh un régal!! Même mon mari qui ne jure que par ces pizzas des pizzerias!! La il remercie ma grande soeur a chaque... [Lire la suite]
30 mai 2014

moelleux à la framboise coco sur son lit de rose

         AMIES FÉES PÂTISSIÈRES BONJOUR !! Gourmandises d'ici et d'ailleurs a le plaisir de vous faire partager son Moelleux Framboise Coco sur Son Lit De Rose.     Ce gâteau a été fait a la halte sans vraiment savoir a quoi cela va t il me mener et ressembler!! Car je devais aller voir une amie qui avait accouchée de son 2 ème enfants et je ne voulais pas aller la voir les mains vide, donc a la hâte je regarde ce que j ai dans mes placards et frigo et je me decide pour de... [Lire la suite]
28 mai 2014

CHOUQUETTE

   Amies fées pâtissières bonjour !! Une recette sucré oui toujours le sucré c'est mon péché mignon, cette fois je vais vous faire partager la recette de la à pâte chou pour en faire des CHOUQUETTES. La recette est tiré du livre de Mounir Le MEILLEUR PÂTISSIER vainqueur de la saison 2 sur M6!! Une recette très facile et je la qualifie de "testé et approuvé" donc retroussez vos manches et c'est partie!! INGRÉDIENTS : 125 g d'oeufs entiers ( 2 -3 oeufs) 55 g de beurre 62,5 g de lait 4 g de sucre 70 g de... [Lire la suite]
26 mai 2014

boulgour façon turque

Amies cuisinières "Merhaba" bonjour en français Gourmandises d'ici et d'ailleurs vous emmène faire un tour culinaire en turquie . C'est un pays ou j'ai pu voyager 2 fois pays ou les paysages sont magnifiques et les turcs accueillant et toujours souriant. Pour cela je vous partage un plat que j'apprecie énormément et dont ma petite famille raffolent aussi.!!     C'est LE BOULGOUR FAÇON TURQUE une recette donc Mr kebab d'a cote m'a explique comment faire et j avoue c'est d'une facilite déconcertante. Pour cela munissez... [Lire la suite]
22 mai 2014

LE DAMIER DE NADEGE

AMIES FÉES PÂTISSIÈRES BONJOUR JE VOUS PRÉSENTE LE GÂTEAU DAMIER DE NADEGE LA MAÎTRESSE D ÉCOLE D ILYES A la demande de mon fils ilyès 5 ans nous préparons le gâteau damier qui a fait le tour de tout les blogs et réseaux sociaux!! Pour cela mon apprenti patissier toujours fidèle au poste m'aide a monter les blanc en neige , incorporer le cacao a la pâte et surtout a goûter la pâte car il faut toujours goûter ce que l'on prépare!! Pour réaliser le gâteau il vous faudra faire 2 génoises 1 chocolat et l'autre vanillé ensuite réalise... [Lire la suite]
18 mai 2014

TARTELLETTES AUX CITRONS MERINGUEES

     Amies fées pâtissières bonjour!! Le soleil est de retour quel plaisir car de la pluie nous en avions eut des litres et des litres!! Place aux plaisirs sucrées je vais vous livrer ma recette de la Tartelette aux Citrons Meringuées!! Un plaisir immense de croquer et d'avoir en bouche le croquant de la pâte sablée , l'acidulé de crème citronné et la meringue qui vient fondre dans la bouche!! Une recette très simple a réaliser en 4 étapes pour cela il vous faudra des bons citrons BIO ou non mais pour... [Lire la suite]
15 mai 2014

BAVAROIS CITRON

Amies fées pâtissières bonjour!! Voila un bon et merveilleux bavarois au goût citron que j'ai préparée pour la première fois donc c'est une recette qui es a la portée de toute même les débutantes!! Pour les ingrédients je vous conseille vivement d'acheter du citron bio car on ne le répétera jamais assez le bio c'est mieux!! Pas de produits chimiques surtout que l'on va utiliser pour les zestes et faire des décors avec. Je vais vous donner la recette étape après étape en vous donnant le plus d'explications possible, mais si vous... [Lire la suite]