19 février 2016

MOUSSE AU CHOCOLAT SAVEUR SPECULOOS ET TONKA

Bonsoir Mes Gourmets Après une si longue absence due à 1001  raisons me revoilà! Une mousse au chocolat qui peut y résister? Moi je fonce le bec dedans la première surtout si le speculoos est de la partie et que la mousse est à la saveur fève de tonka une explosion en bouche. Je vous laisse découvrir la recette qui est très simple, facile et rapide a faire alors plus  d'excuses à vos fouets, vos chocolats, Moussez!! INGRÉDIENTS : 3 oeufs 50 g de beurre 2 CS de sucre 20 cl de crème entière 1 tablette de... [Lire la suite]
Posté par aminakr à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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12 août 2015

BRIOCHE SUISSE AUX PEPITES DE CHOCOLATS {Mon Fournil}

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de brioche et pas n'importe laquelle c'est  la BRIOCHE SUISSE AUX PÉPITES DE CHOCOLATS. La recette est simple une pâte à brioche, de la crème pâtissière et des pépites de chocolats. Revenons sur la pâte à brioche j'ai utilisé pour la 1ere fois la préparation pour brioche de MON FOURNIL. Pour un premier essai je suis ravie je dirai même conquise par cette préparation qui m'a permit de réaliser une brioche moelleuse et délicieuse en un temps record. La brioche Suisse aux... [Lire la suite]
26 juin 2015

COOKIES AUX M&M'S ET CHUNKS

 Bonjour mes gourmets Les COOKIES ca vous tentes? Oui et si je vous dit avec des M&MS et des CHUNKS vous me répondez quoi? Oui Oui et Oui vous le voulez bien!! Bon ces cookies je les  preparés hier soir avec l'aide de mon apprenti pâtissier de fils Ilyès, il aime mettre la main à la pâte!! En plus la preparation de ces cookies lui était destiné plus précisément aujourd'hui à lieu la kermesse au sein de son école élémentaire, qu' est ce qu'il était content dit donc!! Bref passons au chose sérieuse la... [Lire la suite]
01 juin 2015

chichis ou churros {Fait Maison}

Qui n'aimes pas ces beignets bien croustillants et dorés à souhait? Je ne connais encore personne de mon entourage qui ne cède pas a l'achat de Chichis ou Churros lors de sortie à La Foire Du Trone, en bord de plage etc..   La recette je l'ai toujours demandé aux vendeurs ambulants mais c'est peine perdue car jusqu'a présent personne n'as voulu me céder " The Recette" avec les quantités exacts de farine, d'eau, de sel... La recette que je vous propose est "Testée et Approuvée" par mes fidèles gourmands que sont mes... [Lire la suite]
04 avril 2015

TARTE AU CITRON EXPRESS

Aujourd'hui c'est du sucré et c'est UNE TARTE AU CITRON EXPRESS   Une invitation de dernière minute pas de panique, un tour rapide et efficace dans mes placards et mon frigo et me voila opérationnelle pour réaliser cette tarte au citron express!! Vous vous demandez pourquoi "express" car elle a été d'une rapidité a la faire tout simplement. Le fond de tarte(génoise) était déjà prêt vu que je l'ai déjà acheté ou? Je ne m'en souviens plus du tout et je vous avoue dans une telle situation cela vous sauve a tout les coups. Il... [Lire la suite]
23 mars 2015

Mille Feuille Vanillé DIY

Bonjour à tous Le mille feuille est l'un des  desserts que mon époux aime manger en fin de repas, avec un bon café pour le goûter bref il n'a pas d'heure pour s'en filer un!! Dés que je le peux je le lui prépare moi même, car il aime que je les lui fasse et moi ça me rend heureuse de l'entendre dire " humm c'est trop bon!!" Le mille feuille n'est pas compliqué a réaliser il vous faut des pâtes feuilletées, de la crème pâtissière vanillé et du fondant blanc. Oui vous allez me dire c'est tout? Non ce n'est pas tout c'est... [Lire la suite]

19 mars 2015

COOKIES M&M'S ET CHUNCK CHOCOLAT

Gourmandises d'ici et d'ailleurs vous emmène le temps d'une recette aux pays des cookies les Etats Unis d'Amerique Let's Go! Si je vous dit cookies vous me répondez? Voilà ma réponse : j'adhere, je succombe et  je suis une fan! Avec une recette de cookie de base vous avez une  multitudes de combinaison possible pour varier les saveurs. Celle d'aujourd'ui est aux M&M'S et chunck de chocolat, pour ceux qui ne savent ce que veut dire "Chunk" c'est ces gros morceaux de chocolats bien gourmands!! Ces cookies mes... [Lire la suite]
10 février 2015

SABLE BRETON GELEE MANGUE CHANTILLY VANILLE

Bonjour les gourmands Voila une recette que je viens de realiser après mon week end bien chargé au salon Sugar Paris 2015. Je vous réserve des surprises concernant cette escapade culinaire qui se sont finies avec de très belles rencontres de chef de haut prestige Phillipe Urraca, Christophe Felder..... Revenons à notre SABLé BRETON GELÉE MANGUE CHANTILLY Vanillé cette recette se compose d'un sablé breton de christophe Felder d'une gelé mangue avec des morceaux de mangues recouvert le tout d'une chantilly vanillé.Je me... [Lire la suite]
12 septembre 2014

FINANCIERS FRAMBOISE-CHOCOLAT-CARAMEL-BEURRE SALE

Bonjour a tous Gourmandises d' ici et d' ailleurs vous dévoile la recette toute simple, rapide et juste délicieuse des FINANCIERS. Cette recette est testé et approuve car il est impossible de la rater, de plus vous pouvez ajouter des ingrédients en plus pour diversifier les goûts exemple : framboise, pistache, chocolat etc..     Ces financiers ont été cuit avec le moule en silicone couleur or Slim Chic de la marque SILIKOMART mon nouveau partenariat. http://www.silikomart.com/home_silikomart_fr.html   ... [Lire la suite]
24 mai 2014

LA SURPRISE DE PAQUES

    AMIES FÉES PÂTISSIÈRES BONJOUR Aujourd'hui j aimerai vous présenter LA SURPRISE DE PÂQUES c'est un gâteau fait a la demande de mon fils ilyes pour ses copains de classe et sa maîtresse Sandrine .  Avec mon apprenti pâtissier , nous nous mettons d'accord pour le choix du gâteau il doit être en chocolat et en plus un gâteau SURPRISE  tout remplie de friandises en tout genre!!!! Pour cela une génoise au chocolat , un glaçage a base de crème mascarpone et du nutella et des tonnes de... [Lire la suite]