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BONJOUR LECTEURS LECTRICES       Voila que vous dire de plus ma niece recoit un email pour le defi des chefs au centre commerciale d' aeroville pour pourvoir participer avec les chefs de top ched l'emission culinaire de M6!!! Ma niece NANI insiste pour que je m inscrive mais moi sans grande conviction pourquoi s'inscrire on ne retiendra jamais ma candidature!! Et bien boum apres avoir envoyé ma candidature le lendemain je recois la reponse et c'est POSITIF!!! Le choc de ma vie au lieu d'etre heureuse j etais en... [Lire la suite]

    Amis Pâtissierrs Pâtissières Bonjour Voila depuis un bon bout de temps que la gâteau zébré ou marbré a fait le tour de tout les blogs et réseaux sociaux!! C'est a mon tour de vous présenter mon TOURBILLON CHOCOLATÉ c'est mon apprenti pâtissier de fils ilyes 5 ans qui la surnommé ainsi allez comprendre pourquoi!!?? Ce gâteau a été fait a la demande de mon fils pour sa classe et surtout sa maîtresse Sandrine.     Rien de très dur ou de très complique une pâte que l'on divise en 2 l'une chocolaté et... [Lire la suite]

CE POST ESt RIEN QUE POUR VOUS UN GRAND ET ENORME MERCI A TOUS MES LECTeURS ET LECTRICES DE FRANCE ET DU MONDE ENTIERS!!     1  merci lecteurs et lectrices FRANCAIS 2  Buon giorno grazie ai miei lettori italiani 3  Dankeschön an meine Leser und deutsche Leser 4  merci a mes lecteurs et lectrice du SENEGAL 5   thank you to my readers of USA 6  thank you to my readers in the United Kingdom 7  ačiū mano skaitytojai LIETUVA ... [Lire la suite]

     AMIS PÂTISSIERS PÂTISSIÈRES BONJOUR!! La recette du jour " bavaroi kiwi insert fraise sur son miroir framboisé "     Ce bavaroi a été fait pour l'occasion de l'anniversaire de ma nièce donc il me fallait lui faire un joli dessert pour ces 15 ans!! Rien de difficile car les bavarois ça je maîtrise bien, je cours acheter les fruits kiwi fraises et mon coulis framboise. Vous allez voir c'est simple et facile mais par contre le temps d'attente est long car il vous faudra le préparer la veille... [Lire la suite]

   Amis Pâtissiers Pâtissières Bonjour Gourmandises d'ici et d'ailleurs vous présente son premier gâteau caché en forme d'étoile avec le moule de la marque Lily Cook.     Mon avis est assez mitigé concernant ce moule car je pensais faire l' affaire du siècle moins de 6 euro a Auchan d' Aeroville!! J' aime testé toute sorte de gadget en tous genre et parfois que de surprise!! Ce gâteau caché pour moi n'est pas très réussit car la forme étoile est vraiment pas très nette et j ai bien galeré avec ce moule!!... [Lire la suite]

    Amis cuisiniers cuisinieres BUONGIORNO !!     Aujourd'hui gourmandises d'ici et d 'ailleurs vous emmène en ballade autour de l' Italie. Une pâte a pizza inratable testé et approuvé. Cette recette m'as ete donné part ma grande soeur Oumi Delices sur Facebook. Une fois noté sa recette je la teste et la miracle la pâte gonfle bien et est moelleuse mmhhh un régal!! Même mon mari qui ne jure que par ces pizzas des pizzerias!! La il remercie ma grande soeur a chaque... [Lire la suite]

         AMIES FÉES PÂTISSIÈRES BONJOUR !! Gourmandises d'ici et d'ailleurs a le plaisir de vous faire partager son Moelleux Framboise Coco sur Son Lit De Rose.     Ce gâteau a été fait a la halte sans vraiment savoir a quoi cela va t il me mener et ressembler!! Car je devais aller voir une amie qui avait accouchée de son 2 ème enfants et je ne voulais pas aller la voir les mains vide, donc a la hâte je regarde ce que j ai dans mes placards et frigo et je me decide pour de... [Lire la suite]

   Amies fées pâtissières bonjour !! Une recette sucré oui toujours le sucré c'est mon péché mignon, cette fois je vais vous faire partager la recette de la à pâte chou pour en faire des CHOUQUETTES. La recette est tiré du livre de Mounir Le MEILLEUR PÂTISSIER vainqueur de la saison 2 sur M6!! Une recette très facile et je la qualifie de "testé et approuvé" donc retroussez vos manches et c'est partie!! INGRÉDIENTS : 125 g d'oeufs entiers ( 2 -3 oeufs) 55 g de beurre 62,5 g de lait 4 g de sucre 70 g de... [Lire la suite]

Amies cuisinières "Merhaba" bonjour en français Gourmandises d'ici et d'ailleurs vous emmène faire un tour culinaire en turquie . C'est un pays ou j'ai pu voyager 2 fois pays ou les paysages sont magnifiques et les turcs accueillant et toujours souriant. Pour cela je vous partage un plat que j'apprecie énormément et dont ma petite famille raffolent aussi.!!     C'est LE BOULGOUR FAÇON TURQUE une recette donc Mr kebab d'a cote m'a explique comment faire et j avoue c'est d'une facilite déconcertante. Pour cela munissez... [Lire la suite]

    AMIES FÉES PÂTISSIÈRES BONJOUR Aujourd'hui j aimerai vous présenter LA SURPRISE DE PÂQUES c'est un gâteau fait a la demande de mon fils ilyes pour ses copains de classe et sa maîtresse Sandrine .  Avec mon apprenti pâtissier , nous nous mettons d'accord pour le choix du gâteau il doit être en chocolat et en plus un gâteau SURPRISE  tout remplie de friandises en tout genre!!!! Pour cela une génoise au chocolat , un glaçage a base de crème mascarpone et du nutella et des tonnes de... [Lire la suite]