Amies cuisinières "Merhaba" bonjour en français

Gourmandises d'ici et d'ailleurs vous emmène faire un tour culinaire en turquie . C'est un pays ou j'ai pu voyager 2 fois pays ou les paysages sont magnifiques et les turcs accueillant et toujours souriant. Pour cela je vous partage un plat que j'apprecie énormément et dont ma petite famille raffolent aussi.!!

 

finale

 

C'est LE BOULGOUR FAÇON TURQUE une recette donc Mr kebab d'a cote m'a explique comment faire et j avoue c'est d'une facilite déconcertante. Pour cela munissez vous de boulgour, de 2 poivrons rouges, de 2 oignons et de la sauce tomate le tout qui mijote 20 a 30 minutes et hop c  c'est prêt pour la dégustation!!

INGRÉDIENTS :

 

ingredients

 

1 Bol de boulgour

2 Ppoivrons rouge BIO

2 Oignons BIO

Concentre de tomate

Huile, Sel et poivre

Épluchez, lavez vos légumes et mettez les dans votre mixeur et mixez pas trop, il vous faut avoir des petits morceaux quand même.

 

poivro, oinon mixé

 

Avec mon bol j'ai prit la mesure de 2 bols de boulgour que j'ai mit dans un saladier et je les rincé 2 fois.

 

lave grain

 

Pendant ce temps la dans votre faitout mettez 3 CS d'huile voir plus et  laissez chauffer et mettez vos poivrons et oignons mixés. Assaisonnez de sel , de poivre et de concentre de tomate pour moi j'ai mit 3 CS. Vous pouvez a tout moment rectifier l' assaisonnement c'est selon votre goût..

 

ajout boulgur

 

Une fois que les légumes ont prit de la couleur ajoutez 4 BOLS d'eau le double de quantité de boulgour et plongez également votre boulgour. Tournez pour bien imprégner de sauce et laissez mijoter en remuant de temps en temps. L'eau va etre absorbé par le boulgour si vous trouvez que cela manque de cuissson ajoutez un peu d'eau a votre faitout et goûtez pour réassaisonner de nouveau. Pour la cuisson c'est selon la quantité mit de boulgour pour moi avec mes 2 bols la cuisson était de 30 minutes environ.

 

cuisson finit

 

Voila une recette simple, facile, rapide et surtout "testé et approuvée par moi et par toute ma famille.

J'espere vous avoir fait voyagé en turquie avec cette recette de BOULGOUR FACON TURQUE a très bientôt pour une nouvelle escale culinaire avec Gourmandises d' ici et d' ailleurs . . .

 

finale 2